私は、あまり意識したことは有りませんが、
Windows10になってから、表示フォントが変更されました。
Windows7、Windows 8Windows 8.1:Meiryo UI
Windows10:Yu Gothic UI
前の方が良かったとおっしゃる方がいますので、フォントの変更用のツールを紹介させて頂きます。
残念ながら2019/08/23時点では、フォント種類を変更する機能はWindows10には存在しません。
※フォントサイズは、変更可能です。
紹介させて頂くツールは、
「Meiryo UIも大っきらい!! (No!! Meiryo UI)」というストレートな名称のツールです。
以下の公式サイトよりzipを、無料で取得可能です。
http://tatsu.life.coocan.jp/MySoft/WinCust/index.html
zipをダウンロードして展開(解凍)します。
noMeiryoUI.exeを起動します。
すべてのフォントや、タイトルバー限定など、
変更箇所を指定することが出来ます。
選択をクリックすると、フォント選択画面が表示されますので、
変更したいフォント・スタイル・サイズを指定して、OKボタンをクリックします。
試しに、HGP創英角ゴシックUBにしてみました。
全てのフォントを変更する場合、「一括設定」をクリックします。
フォントが全て変わりました。
Windows10の機能として標準でフォントを変更できるようになると良いですが、
今のところ、そういった情報は無いようですので、
当面は、こういったツールを使用する必要があると思います。
Windows10のフィードバック等で、
多くの人が要望を出せば、対応してくれるかも、、、、
しれないので、細かくフォントを指定したい人は、
フィードバックを挙げて頂いても良いかもしれません。